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化学名称：香兰素 化学别名：4-羟基-3-甲氧基苯甲醛;香荚兰醛;香荚兰素;香兰醛;3-甲氧基-4-羟基苯甲醛; 英文名称：Vanillin 分子式：C8H8O3 分子量：152.15 EINECS号: 204-465-2 CAS号: 121-33-5 物化性质：白色针状结晶。有芳香气味。 溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇，溶于氯仿。
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