技术支持：陈掺 021-35121140 18019063037 邮箱：sh1@demchem.com QQ：2319645014
| 中文名称：L-谷氨酸，L-α-氨基戊二酸，麸氨酸 | |
| 英文名称：L-Glutamic Acid,H-Glu-OH | |
| 分子式：C5H9NO4 | |
| 分子量：147.13 | |
| CAS号：56-86-0 | |
| EINECS号：200-293-7 |
物化性质：白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。
|
熔点°C |
205 |
|
比旋光度 |
32 º |
|
密度 |
1.538 |
